Tank Jackson, o renomado criador de porcos por trás da Holy City Hogs, agora é uma figura familiar na televisão como co-anfitrião de Moonshiners: Smoke Ring. Ao lado do destilador Stephen Ray Tickle, Tank supervisiona uma emocionante competição culinária onde mestres churrasqueiros de toda o Sul disputam quem faz a melhor carne defumada. Com sua fazenda realocada para Kingstree, Carolina do Sul, Tank garante carne de porco de alta qualidade para restaurantes locais, uma jornada mostrada em suas participações especiais no Chef's Table da Netflix, convivendo com ícones culinários como Sean Brock e Rodney Scott.
Além disso, Tank também é o chef principal do Lawrence Seafood Co. na Ilha de Palms, Carolina do Sul, onde demonstra sua paixão pela culinária do mar. Mas a paixão de Tank não se limita à tela. No festival anual TNA Farmfest no Lo-Fi Brewing, ele colabora com chefs renomados como Frank Lee e Travis Milton, criando pratos de churrasco deliciosos usando ingredientes locais. É uma celebração da comunidade, com os vinhos da Cardel e as cervejas do Lo-Fi proporcionando o complemento perfeito para as criações suculentas de Tank.
Tank Jackson, the renowned pig farmer behind Holy City Hogs, is now a familiar figure on television as the co-host of Moonshiners: Smoke Ring. Alongside distiller Stephen Ray Tickle, Tank oversees an exciting culinary competition where pitmasters from across the South vie for who can smoke the best meat. With his farm relocated to Kingstree, South Carolina, Tank ensures high-quality pork for local restaurants, a journey showcased in his special appearances on Netflix's Chef's Table, rubbing shoulders with culinary icons like Sean Brock and Rodney Scott.
Additionally, Tank is also the head chef of Lawrence Seafood Co. on Isle of Palms, South Carolina, where he demonstrates his passion for seafood cuisine. But Tank's passion isn't confined to the screen. At the annual TNA Farmfest at Lo-Fi Brewing, he collaborates with renowned chefs like Frank Lee and Travis Milton, crafting delicious barbecue dishes using local ingredients. It's a celebration of community, with Cardel Wines and Lo-Fi's beers providing the perfect complement to Tank's succulent creations.