Engenheiro agrônomo com quase 30 anos de experiência e dedicação no mundo da carne de qualidade, Roberto Barcellos é hoje referência nacional quando o assunto é o desenvolvimento de marcas de qualidade e consultorias, desde a cadeia produtiva da pecuária até o varejo de carne. Seus anos de pesquisa teórica e prática o credenciaram a ser reconhecido como o principal profissional da área para consultorias, palestras, eventos e cursos.
É sócio proprietário da marca de carnes BBQ Secrets em parceria com a Frigol, que no ano de 2018 foi eleita a melhor Marca de Carne no prêmio Melhores Empresas de Pecuária da Revista Dinheiro Rural.
Também está à frente de projetos de sucesso como a Confraria da Carne, a Confraria do Fogo e a 4x Farms além da Brazilian Biotech Beef, empresa de genética voltada para a produção de carne de qualidade.
Barcellos atua ainda como consultor na criação de marcas de carne de qualidade e também na verticalização pecuária para criadores, confinamentos, frigoríficos, casas de carne e restaurantes.
With nearly 30 years of experience and dedication in the world of quality meat, Roberto Barcellos is a highly regarded agronomist who has become a national reference in the development of quality brands and consultancy services, spanning from livestock production to meat retail. His extensive theoretical and practical research has positioned him as the foremost professional in the field for consultancy, lectures, events, and courses.
As the co-owner of the BBQ Secrets meat brand in partnership with Frigol, Barcellos has achieved notable success, with the brand being recognized as the Best Meat Brand in the 2018 Melhores Empresas de Pecuária awards by Revista Dinheiro Rural.
He also spearheads successful projects such as Confraria da Carne, Confraria do Fogo, and 4x Farms, in addition to Brazilian Biotech Beef, a genetics company focused on producing quality meat.
Barcellos serves as a consultant in creating quality meat brands and vertical integration in livestock for breeders, feedlots, slaughterhouses, butcher shops, and restaurants.