Tállita Machado é uma renomada figura na gastronomia, com formação em zootecnia e uma forte paixão pela carne e suas técnicas de preparo. Com uma década de experiência ministrando cursos de charcutaria e American BBQ pelo Brasil,se destaca com seu amor e compromisso em compartilhar seu conhecimento. Como sócia do Santa Cura Salumeria e Parrilla, ela está diretamente envolvida na cadeia de produção de produtos de charcutaria artesanal. Além de empreendedora e educadora, Tállita é presença frequente nos principais festivais de churrasco.
Tállita Machado is a renowned figure in gastronomy, with a background in animal science and a strong passion for meat and its preparation techniques. With a decade of experience teaching charcuterie and American BBQ courses throughout Brazil, she stands out with her love and commitment to sharing her knowledge.
As a partner at Santa Cura Salumeria and Parrilla, she is directly involved in the production chain of artisanal charcuterie products.
In addition to being an entrepreneur and educator, Tállita is a frequent presence at major barbecue festivals.