Paulistano e produtor de eventos desde 2005, ele estruturou sua produtora para atender eventos gastronômicos, unindo trabalho e paixão pela gastronomia. Especializado em fogo de chão, tornou-se uma das principais referências na arte dos 7 fogos no Brasil.
Chef de cozinha com foco em gastronomia na brasa, ele lidera projetos como Cerca del Fuego e Texas BBQ Trip, proporcionando roteiros gastronômicos que levam profissionais e entusiastas para experiências culinárias na Argentina, Uruguai e EUA.
Convidado para workshops e festivais na Argentina, Paraguai, Equador e Texas, ele leva a essência e o sabor do churrasco brasileiro para outras culturas.
A native of São Paulo and an event producer since 2005, he structured his production company to cater to gastronomic events, combining work and passion for gastronomy. Specializing in open-fire cooking, he has become one of the leading references in the art of the 7 fires in Brazil.
A chef specializing in grill-based cuisine, he leads projects such as Cerca del Fuego and Texas BBQ Trip, offering gastronomic tours that take professionals and enthusiasts to culinary experiences in Argentina, Uruguay, and the USA.
Invited to workshops and festivals in Argentina, Paraguay, Ecuador, and Texas, he brings the essence and flavor of Brazilian barbecue to other cultures.