Roberto Piero Angelo Ravioli, também conhecido como Chef Ravioli, é uma figura celebrada na culinária brasileira, especialmente reconhecido por sua expertise na gastronomia italiana. Com mais de quatro décadas na indústria, Ravioli embarcou em diversos empreendimentos culinários, desde a administração de restaurantes até o fornecimento de catering para eventos de alto perfil e celebridades como Ayrton Senna e Luciano Pavarotti. Em meio à pandemia de COVID-19, ele enfatizou o papel multifacetado de um chef para além da cozinha, destacando a importância da experiência e versatilidade. Seus méritos incluem o prestigioso prêmio Collegium Cocorum em Nápoles, Itália, em 2017, reconhecendo sua dedicação à culinária italiana autêntica. Hoje, Ravioli permanece comprometido em oferecer comida de qualidade enquanto abraça novos desafios e inovações no mundo da culinária.
Roberto Piero Angelo Ravioli, also known as Chef Ravioli, is a celebrated figure in Brazilian cuisine, particularly renowned for his expertise in Italian gastronomy. With over four decades in the industry, Ravioli has ventured into various culinary endeavors, from owning restaurants to catering for high-profile events and celebrities like Ayrton Senna and Luciano Pavarotti. Amidst the COVID-19 pandemic, he emphasized the multifaceted role of a chef beyond cooking, highlighting the importance of experience and versatility. His accolades include the prestigious Collegium Cocorum prize in Naples, Italy, in 2017, recognizing his dedication to authentic Italian cuisine. Today, Ravioli remains committed to delivering quality food while embracing new challenges and innovations in the culinary world.