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Natural do Recôncavo Baiano, Laércio Zulu é considerado um dos 50 bartenders mais influentes e inovadores do mundo. Dono de uma coquetelaria livre, foi um do primeiros bartenders brasileiros a valorizar os ingredientes nacionais e de comunidades originárias nas suas criações. Idéia que promove em viagens e palestras por todo o mundo.
Born in Recôncavo Baiano, Laércio Zulu is considered one of the 50 most influential and innovative bartenders in the world. Owner of a free cocktail shop, he was one of the first Brazilian bartenders to value national ingredients and those from native communities in his creations. An idea he promotes on trips and lectures around the world.
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