Pela primeira vez esse maestro da carne, responsável por ensinar tantas pessoas a fazer um bo churrasco se junta a nossa festa. Nascido na Húngria, István veio para o Brasil ainda criança com seus país. Na Europa, a família de açougueiros já guardava tradição no mundo das carnes desde 1930. Com eles, trouxeram essa bagagem para o Brasil e em 1958 abriram seu primeiro açougue por aqui. De lá saíram as primeiras carnes maturadas do Brasil, o Carpaccio, os Steak Burgers e, principalmente, muito conhecimento que István faz questão de compartilhar com todos.
For the first time, this maestro of meat, responsible for teaching so many people how to make a good barbecue, joins our party. Born in Hungary, István came to Brazil as a child with his parents. In Europe, the family of butchers already had a tradition in the world of meat since 1930. With them, they brought this baggage to Brazil and in 1958 they opened their first butcher shop here. From there came the first matured meats in Brazil, Carpaccio, Steak Burgers and, mainly, a lot of knowledge that István makes a point of sharing with everyone.