Chef e artista visual de Gana, Dela é um expoente da atual gastronomia Ganense. Desenvolveu seu amor pela culinária a partir da pintura. Enxerga os pincéis como seus utensílios de cozinha, a tela como seu prato e a tinta como seus ingredientes, todos reunidos para fazer refeições deliciosas que apelam a todos os sentidos. É defensor entusiasmado dos sabores de sua terra e dos produtos locais que promovem a comida ganense e da África Ocidental.
Chef and visual artist from Ghana, Dela is an exponent of current Ghanaian cuisine. He developed his love of cooking from painting. He sees the brushes as his kitchen tools, the canvas as his plate, and paint as his ingredients, all coming together to make delicious meals that appeal to all the senses. He is an enthusiastic advocate of the flavors of his land and local products that promote Ghanaian and West African food.