Daniel Lee

São Paulo SP Brasil

Stinco Defumado, Pure de Gruyere & Parmesão Faixa Azul

Smoked Beef Shin, Gruyere-Parmesan puree

Daniel Lee quase dispensa apresentações. Um dos pioneiros no movimento do American Barbecue no Brasil. Juiz certificado pela Kansas City Barbecue Association. Fundador da Pitmasters Brasil, que promove campeonatos de Barbecue pelo Brasil inteiro. Criador da sua própria Barbeccue House, o Bark & Crust e ainda achou tempo para virar sócio do Meatstock Brasil junto com a Kings BBQ. E é com o coletivo do próprio Meatstock que o Daniel duplar nessa edição da Churrascada. A promessa é um stinco bovino defumado. OBS: “Barbecue” mencionado, repetida e intencionalmente.

Daniel Lee almost needs no introduction. One of the pioneers in the American Barbecue movement in Brazil. Kansas City Barbecue Association Certified Judge. Founder of Pitmasters Brasil, which promotes Barbecue championships throughout the country. Creator of his own Barbeccue House, Bark & Crust, and even found time to become a partner of Meatstock Brasil together with Kings BBQ. And it is with Meatstock's own collective that Daniel pairs up in this edition of Churrascada. The promise is a smoked beef stinco. NOTE: “Barbecue” mentioned, repeatedly and intentionally.